Robots de cocina Mambo

Los robots de cocina Mambo de Cecotec son lo más vendidos en España. Sí, como oyes, más que la famosa ThermoMix. Y es que a relación calidad-precio son difíciles de batir.

Funcionan estupendamente, son super completos y versátiles, son fáciles de utilizar y son baratos. ¿Qué mas se puede pedir?

Eso sí, Cecotec ha ido sacando un montón de nuevos modelos, algunos con muy pocas diferencias entre ellos, y el catálogo ahora mismo es un tanto confuso. Espero que esta comparativa te ayude a aclarar las diferencias y a decidir qué modelo comprar.

Mambo 10090Mambo 10070Mambo 9590Mambo 8590Mambo 9090
Mambo 10090Mambo 10070Mambo 9590Mambo 8590Mambo 9090
30 funciones
App
Báscula
Jarra cerámica
Tapa reforzada
MamboMix
Vaporera
Dónde comprar
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Mambo 10090

Robots de cocina Mambo: Mambo 10090
379,00 € en Amazon

El Mambo 10090 es el primero de la firma valenciana en usar conexión WiFi para poder usarlo con una app para tablet o smartphone. Esta app facilita la elaboración de recetas, ya que puedes buscar entre las centenares de recetas que Cecotec tiene colgadas y seguirlas paso a paso fácilmente desde la pantalla, ajustando los tiempos y opciones de cocción automáticamente.

Esta funcionalidad añade comodidad y modernidad a un robot que es prácticamente calcado al resto en cuanto a características técnicas. El Mambo 10090 funciona con el mismo motor de 1700W y realiza exactamente las mismas funciones (30) que el resto de la gama.

Para ello dispone de reglajes para la temperatura, el tiempo, la potencia calorífica, la velocidad de las cuchillas y un modo Turbo, además de una báscula integrada con pesaje acumulativo.

Viene también con el resto de accesorios típicos de las Mambo, como la cuchara amasadora MamboMix o la vaporera, e incluye la jarra Habana, de revestimiento cerámico, que acompaña a la jarra de acero inoxidable, ambas lavables en el lavavajillas.

Mambo 10070

Robots de cocina Mambo: Mambo 10070
339,01 € en Amazon

Al igual que el Mambo 10090, el modelo 10070 incorpora la conectividad WiFi y el uso interactivo con la app para la elaboración de recetas. La diferencia respecto a su hermano mayor es que este modelo prescinde de la jarra Habana con revestimiento cerámico.

Si bien este es un accesorio muy útil, la ausencia de la jarra cerámica hace que el Mambo 10070 sea más barato que el 10090. Además, sabiendo que la jarra Habana se puede adquirir aparte en la tienda de Cecotec, su falta es un defecto corregible.

No obstante, comprar esta jarra aparte puede salirte más caro que si compras directamente el Mambo 10090. Así pues, este Mambo 10070 es una opción mejor si tienes claro que no vas a necesitar la jarra cerámica. ¿No sueles cocinar guisos ni arroces? Entonces es probable que no la necesites. Si es así, este Mambo 10070 es idéntico al 10090 pero más barato.

Mambo 9590

Robots de cocina Mambo: Mambo 9590
259,00 € en Amazon

El Mambo 9590 es idéntico al 10090, salvo por una cosa: no tiene conexión WiFi para usar con la app. Así pues, este robot de cocina se emplea a la vieja usanza, manualmente y siguiendo las recetas del recetario que viene incluido o de las recetas que tiene colgadas Cecotec.

Como digo, salvo la imposibilidad de usar con la app, el resto de especificaciones son las mismas, incluyendo la báscula integrada o la jarra Habana, así como una tapa de polímeros y doble cierre de seguridad, que es otro de los avances respecto al Mambo 9090.

¿Piensas que eso de la app no va contigo? En ese caso, este Mambo 9590 es una opción estupenda con la que, además, ahorrarás dinero.

Mambo 8590

Robots de cocina Mambo: Mambo 8590
229,00 € en Amazon

El Mambo 8590 es la alternativa al 9590, ofreciendo las mismas prestaciones pero prescindiendo de la jarra Habana. Constituye así una opción más económica para quien no necesite ni la app ni la jarra cerámica.

Por lo demás, ya digo que cuenta con las mismas características e idéntico diseño que el 9590. Contaremos, por ejemplo, con la báscula integrada y con pesaje acumulativo, con el mismo motor de 1700W y con el resto de accesorios, incluida la famosa cuchara amasadora MamboMix.

Si más adelante te arrepientes de no tener la jarra cerámica, puedes comprarla aparte, ya que es esta es compatible con todos los Mambo actuales.

Mambo 9090

249,00 € en Amazon

Lanzado a mediados del 2019 como el tope de gama de la gama, el Mambo 9090 ha quedado como un estupendo robot de cocina que sigue siendo recomendable aún hoy, y más con el abaratamiento que ha experimentado en estos últimos meses.

Si sigue siendo una opción recomendable es porque cuenta con exactamente las mismas funciones y características que, por ejemplo, el Mambo 9590. ¿Qué diferencia hay entonces? Pues que el Mambo 9090 no tiene la tapa con doble refuerzo de seguridad, además de tener un tamaño ligeramente más grande.

En lo demás, este robot funciona igual y ofrece exactamente lo mismo, y eso incluye la báscula integrada, la jarra cerámica y todas las funciones de sus hermanos mayores. Así pues, y hasta que Cecotec decida descatalogarlo, el Mambo 9090 seguirá dando guerra.

¿Qué hay que saber de los Mambo de Cecotec?

Los Mambo de Cecotec no se han hecho populares solo por su precio, sino reunir características que, en muchos casos, superan ampliamente a la competencia, incluso en modelos mucho más caros.

Estas son las prestaciones más llamativas que ofrecen los Mambo de Cecotec actuales.

Un total de 30 funciones

Los robots de cocina Mambo pasan por ser de los más completos y versátiles del mercado. Cecotec cifra en 30 las funciones de cocción y elaboración que son capaces de hacer: trocear, picar, amasar, licuar, triturar, batir, mezclar, montar, sofreír, moler, pulverizar, rallar, emulsionar, cocinar, remover, cocina al vapor, escalfar, confitar, cocinar a baja temperatura, hervir, mantener caliente, recalentar, fermentar, el movimiento SlowMambo, cocinar con precisión grado a grado, cocinar al baño maría, función de yogurtera, cocción lenta, velocidad cero y velocidad Turbo.

Estas 30 funciones se consiguen mediante la combinación de los accesorios y reglajes y ajustes disponibles en el robot. Estos reglajes son de temperatura, ajustable entre 37 y 120ºC, de tiempo, desde 1 segundo a 12 horas, con 10 potencias caloríficas y con 10 velocidades.

En cuanto a los accesorios comunes en todos los modelos, estos son:

  1. Cuchara MamboMix: Una cuchara amasadora con diseño exclusivo que logra masas con mayor volumen ya que no las corta.
  2. Mariposa: Accesorio para batir, montar o emulsionar. Por ejemplo, para mezclas con huevos o nata para repostería.
  3. Vaporera: una vaporera de dos niveles que se monta encima de la jarra, aprovechando así el vapor generado por esta.
  4. Cestillo de hervir: un cestillo para hervir, que además sirve como colador.
Cuchara MamboMix
La cuchara MamboMix es uno de los accesorios exclusivos de los Mambo que no encontrarás en otros robots de cocina

Jarras de gran capacidad y aptas para lavavajillas

En todos los Mambo viene una jarra de acero inoxidable. Su capacidad máxima es de 3,3 litros, aunque esta capacidad aplica únicamente al usar la velocidad 0, que es la única que permite prescindir de la tapa. Usando la tapa, la capacidad útil es de 2,2 litros, que sigue siendo bastante. Dentro de la jarra hay marcas de referencia de llenado para cada 500 ml.

En algunos modelos se incluye también la jarra Habana. Esta jarra es del mismo tamaño y capacidad que la de acero inoxidable, pero su revestimiento cerámico evita que guisos y arroces se peguen en el fondo. Recientemente, Cecotec ha puesto a la venta esta jarra para que la puedan comprar todos aquellos que en su día compraron alguno de los modelos que no la incluía. La jarra es compatible con todos los Mambo lanzados del 2019 hasta ahora.

Una ventaja de las jarras de los Mambo respecto a otros robots de cocina de la competencia es que las dos jarras se pueden introducir en el lavavajillas. Solo hay que asegurarse que los pines de conexión de la base están secos antes de volver a usarla.

Báscula integrada

En todos los nuevos modelos que ha sacado Cecotec, desde el 2019 hasta ahora, viene integrada una báscula en el cuerpo del robot. Esta función es super útil, pero no todos los robots de cocina la tienen. Es un plus con el que cuentan los Mambo de Cecotec y que los hacen aún más completos.

Esta báscula es de pesaje acumulativo. Esto quiere decir que puedes ver el peso de cada ingrediente que añadas a la jarra, además del peso total de todo lo que hayas añadido al final.

Huelga decir que esto puedes hacerlo con una báscula de cocina, que son bastante económicas, pero sin duda es mucho más práctico y útil en el día de a día tenerla integrada en el robot.

Pantalla digital intuitiva

El diseño es prácticamente idéntico entre todos los modelos. En todos ellos la funcionalidad es la misma, y se hace a través de una pantalla digital y un dial de selección.

Su uso es tremendamente intuitivo. Basta con pulsar encima del icono iluminado de cualquiera de los reglajes (temperatura, velocidad, potencia calorífica, temporizador, báscula o Turbo), ajustar con el dial el valor deseado y pulsar el dial para iniciar la elaboración.

Pantalla digital Mambo
La pantalla digital intuitiva de los Mambo es otro de sus puntos a favor

Tapa con doble refuerzo de seguridad

Los primeros Mambo que se lanzaron al mercado sufrieron algunas críticas por la poca seguridad que daba la tapa de la jarra. Cecotec ha rediseñado esta tapa para los nuevos modelos.

Se trata de una tapa hecha de inyección de polímeros y con doble cierre de seguridad, mucho más difícil de abrir mientras el robot está en funcionamiento y con una evacuación más eficiente del vapor de la jarra.

Esta tapa está presente en los Mambo 8590, 9590, 10070 y 10090.

Recetario

Igual de importante que todo lo demás es el hecho de disponer de multitud de recetas para sacarle partido al robot desde el primer instante.

En este sentido, Cecotec lo tiene bien cubierto. Primero, porque tiene una web en la que cuelga semanalmente nuevas recetas de todo tipo. Esta web se complementa con el canal de YouTube y con la cuenta de oficial de Mambo en Instagram. Todas estas recetas están disponibles también en la app (disponible para Android y iOS), las cuales se pueden consultar aunque tu robot sea uno de los que no tienen WiFi.

Por otro lado, la comunidad de Mambo es muy activa, y hay un montón de blogs y canales de YouTube de aficionados que comparten sus recetas propias. Uno de los mejores y más conocidos es el de María Esteve.

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